Clases de Frutas Colombianas
Frutas Tropicales
Las frutas tropicales son originarias de regiones cálidas y húmedas, conocidas por su exótico sabor y alto contenido vitamínico. Ejemplos incluyen el mango, conocido por su dulzura y versatilidad culinaria; la piña, refrescante y llena de enzimas digestivas; el maracuyá, reconocido por su intenso sabor agridulce; y la papaya, rica en enzimas digestivas y antioxidantes.
Frutas Exóticas
Las frutas exóticas provienen de climas tropicales y ofrecen sabores únicos y texturas fascinantes. Entre ellas se destacan el lulo, con su sabor refrescante y ligeramente ácido; la guanábana, famosa por su pulpa cremosa y propiedades medicinales; la pitahaya, conocida como fruta del dragón por su piel escamosa y pulpa suave; y la feijoa, con su sabor a mezcla de piña, fresa y guayaba.
Frutas de Clima Frío
Las frutas de clima frío prosperan en regiones frescas y montañosas, ofreciendo sabores intensos y propiedades nutritivas. Ejemplos incluyen la fresa, apreciada por su dulzura y versatilidad en postres y ensaladas; la mora, rica en antioxidantes y perfecta para mermeladas y postres; la uchuva, pequeña y ácida, ideal para consumir fresca o en salsas; y la curuba, con su sabor agridulce y aroma tropical, ideal para jugos y postres.
Frutas Cítricas
Las frutas cítricas son conocidas por su alto contenido de vitamina C y su refrescante sabor. Entre las más populares se encuentran la naranja, jugosa y versátil en cocina y jugos; el limón, utilizado en una variedad de platos y bebidas por su acidez característica; la mandarina, fácil de pelar y dulce; y el pomelo, con su sabor agridulce y propiedades antioxidantes.
